酒，是艺术。酒，也是文化。酒使人陶陶然，飘飘然，昏昏然而醉卧不醒，完全进入另一种境界。在那种境界中，人们可以暂时摆脱人间的束缚，自由自在；可以忘却劳碌奔波和做人的各种烦恼。自古，善饮者称酒仙。

　　酒，着实是一个怪诞的精灵，从它诞生之日起，就让鬼神泣，仙灵忧，使青山愁，秋雨喜。人生百态，乾坤天地，聚尽一壶中。

　　常言“酒如其人”，着实不无道理。无论接风还是洗尘，心情好时，酒能助兴，心情糟时，酒能添愁。相逢时可以啜茶，离别时却不能没酒。怡情助兴也好，借酒浇愁也罢，酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇，酒过三巡后的酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间；谦谦君子，戚戚小人，人间冷暖，世态炎凉，都尽显于抿呷之中。从酒文化角度去解读一个人的德行、风骨、好恶，恐怕也就八九不离十了。

　　酒品与之人品，似不可同日而语，但很多时候，亦可一叶知秋。酒桌上，你可以不喝，也可以少喝，但不能口是酒非；你可以狂饮，也可以细品，但不能跑冒滴漏；你可以喝白酒，也可以喝红酒，但不能犹抱琵琶；你可以主动敬酒，也可以被动应酒，但不能以假乱真；你可以跟上司喝，也可以跟下属喝，但不能奉上役下……不在乎你能不能喝，不在乎你喝了多少，不在乎你怎么喝，有一分真心和虔诚就算ok了。

　　酒场有如浓缩人生的舞台，有些人喝醉了却说自己清醒？因为他们想要证明自己还能喝。有些人明明清醒，却偏要说自己醉了？因为他们不想继续喝。有些人沉迷酒色，却行同陌路？有些人初酒相识，却情系一生？

　　其实，无论为什么而喝，无论为谁而喝，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”总归是一种洒脱。很欣赏布莱尔写在他《天真的预示》里的一句诗：“一杯酒里一个世界，一瓶酒里一座天堂。”只是，天堂与地狱有时相去甚远，有时仅一隅之隔。

　　酒的作用，对每一个人的情感世界，其实是无所不在的，它使你爱之弥深，恨之弥切。使你惆怅转入凄凉，忧思更添新愁，热情跃向激烈，感慨翻为浩叹。使你思也渺渺，情也悠悠，酒是欢乐的酵母，也是痛苦的。

　　正所谓：生命如酒，亦梦亦幻，亦浓亦醇；

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